Entrée de la semaine

3,90

-- Du 30 janvier au 3 février --
Formule de la semaine

Brut de gout, cantine moderne à Sèvremoine

Entrée : Velouté de chou-fleur & haddock  

Plat : Bœuf sauté façon thaï, nouilles & shiitakés 

Dessert : Ile flottante 

Menu d'hiver

Brut de gout, cantine moderne à Sèvremoine

Les entrées

1 – Blinis de sarrasin, oignons Benedict & chips de magret fumé  

2 – Coquille Saint-Jacques, poireaux & sauce au cidre 

Les plats

1 – Julienne en feuille de blette, panais en 2 façons, citron confit & poireau croustillant

2 – Suprême de poulet, tapenade, pommes Anna, topinambours & jus réduit 

3 – Pièce du boucher, frites maison & sauce du moment

4 – Cheeseburger & frites maison

5 – Minestrone d’hiver : légumes, fregola sarda & bouillon citron-gingembre (VG)

Les desserts

1 – Pancake, caramel au beurre salé, crème cacahuète & cacahuètes grillées

2 – Comme une poire Belle-Hélène

3 – Café gourmand